Melenzane alla Contadina

Nel pieno rispetto della più antica tradizione Siciliana, questa semplicisima ricetta si presta ad accompagnare salumi e formaggi; ottimo sulla bruschetta.

Ingredienti: Melenzane ì, olio di semi di girasole, aceto, agro di vino, olio extra vergine d'oliva, spezie, aglio, aromi naturali, sale.